Gratin D aubergine Tomate Mozzarella Weight Watchers

Le gratin d'aubergine, tomate et mozzarella est un plat savoureux, sain et facile à préparer qui plait à tous. C'est un plat riche en saveurs, et même si vous suivez le régime Weight Watchers, vous pouvez le préparer sans problème. Il est léger et nutritif, riche en protéines et en vitamines. Voici comment le préparer.

Ingrédients :

• 2 aubergines moyennes
• 4 tomates moyennes
• 2 boules de mozzarella
• 2 cuillères à soupe de basilic frais haché
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Commencez par préchauffer le four à 180°C. Lavez et coupez les aubergines en tranches assez fines. Placez-les dans une assiette et saupoudrez-les de sel et de poivre. Laissez-les reposer pendant environ 10 minutes afin que l'excès d'eau s'évapore. Ensuite, rincez-les sous l'eau froide et séchez-les avec du papier absorbant.

Huilez une plaque à four et disposez les tranches d'aubergines. Enfournez-les pour environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates en tranches assez fines. Disposez-les sur une autre plaque à four. Saupoudrez-les de sel, poivre et basilic haché. Arrosez les tomates d'un filet d'huile d'olive et enfournez-les pour environ 10 minutes.

Une fois les légumes cuits, prenez un plat à gratin et commencez à disposer les légumes de manière alternée. Ajoutez-y également la mozzarella coupée en tranches. Terminez par un filet d'huile d'olive et enfournez à nouveau pendant environ 10 minutes.

Une fois les légumes bien dorés, sortez le plat du four et dégustez. Vous pouvez servir ce plat avec des pâtes ou du riz pour un repas complet et équilibré. Vous pouvez aussi le servir froid, accompagné d'une salade.

Le gratin d'aubergine, tomate et mozzarella est un plat délicieux et sain facile à préparer. Vous pouvez le préparer en suivant le régime Weight Watchers, et il est riche en protéines et en vitamines. Essayez cette recette et savourez son délicieux goût !