Ris De Veau Aux Cepes Sauce Madere
Ris de veau aux cepes sauce madere est un plat savoureux qui est parfait pour les soirs de semaine. Ce plat est a base de riz, de morceaux de veau et de cepes, tous sautes dans une sauce madere. Voici comment le preparer.
Tout d'abord, commencez par faire cuire le riz selon les instructions indiquees sur le paquet. Une fois le riz cuit, placez-le dans un plat et reservez-le de cote.
Ensuite, faites chauffer une grande poele a feu moyen. Ajoutez l'huile d'olive et le beurre et faites-y sauter les morceaux de veau jusqu'a ce qu'ils soient bien dorees. Ensuite, ajoutez les cepes et faites-les sauter jusqu'a ce qu'ils soient tendres. Une fois cuits, retirez la poele du feu.
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Ajoutez ensuite la sauce madere dans la poele, puis remettez le feu a feu moyen. Laissez mijoter la sauce jusqu'a ce qu'elle reduise et s'epaississe. Une fois la sauce epaissie, ajoutez le riz au mélange et remuez pour bien combiner les ingredients.
Servez le plat dans des assiettes individuelles et parsemez-le de persil frais. Vous pouvez accompagner ce plat de petits pois ou de petits légumes au choix.
Vous voila prets a deguster un delectable Ris de Veau Aux Cepes Sauce Madere. Bon appetit!