Confiture De Pêches De Vigne Au Thermomix

Confiture de pêches de vigne au Thermomix est un délicieux mélange de fruits mûrs et de sucre. Ce dessert est très facile à préparer et est délicieux accompagné de crêpes, de yaourt ou de céréales. La confiture peut également être servie seule, en accompagnement d'un repas ou comme un en-cas. Il est important de bien choisir les pêches pour la recette, car elles doivent être très mûres et de qualité. Voici un guide étape par étape pour préparer la confiture de pêches de vigne au Thermomix.

• Tout d'abord, lavez et épépinez les pêches. Coupez-les en petits cubes et placez-les dans le bol du Thermomix.
• Ajoutez du sucre et du jus de citron au mélange de fruits. Utilisez environ 500 grammes de sucre pour 1 kg de fruits.
• Mélangez le tout à l'aide du robot pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.
• Ajoutez des épices. Vous pouvez ajouter du gingembre, de la cannelle ou de la muscade selon vos goûts et préférences.
• Faites cuire le mélange à 80°C pendant environ 20 minutes. Vous pouvez régler le Thermomix à la vitesse 4 et le temps de cuisson à 20 minutes.
• Vérifiez la cuisson en testant la consistance de la confiture à l'aide d'une cuillère. Si elle est trop liquide, faites cuire un peu plus longtemps.
• Une fois prête, laissez refroidir la confiture avant de la verser dans des pots stérilisés. Vous pouvez alors conserver la confiture au réfrigérateur jusqu'à 3 mois.

La confiture de pêches de vigne au Thermomix est une excellente façon de profiter des fruits mûrs de la saison. Elle est facile et rapide à préparer, et peut être servie fraîche ou chaude. Elle est également idéale pour accompagner des crêpes, des yaourts ou des céréales, ou pour la déguster seule!