Recette Pâté De Campagne à L ancienne En Bocaux

Le pâté de campagne à l'ancienne en bocaux est un délicieux mets traditionnel français, qui remonte à plus de deux siècles. C'est un plat riche en saveur et en nutrition, lequel est composé de viande de porc, de légumes, d'herbes et d'épices. Il peut être facilement préparé et conservé dans des bocaux en verre. Plus important encore, c'est une recette simple et délicieuse qui se prête à de nombreuses variations.

Ingrédients

Pour préparer le pâté de campagne à l'ancienne en bocaux, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 500 g de viande de porc hachée
• 1 carotte
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à café de thym
• 2 cuillères à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre
• 1/2 cuillère à café de muscade
• 1/2 cuillère à café de clou de girofle
• 1/2 cuillère à café de noix de muscade
• 4 à 5 feuilles de laurier
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1/2 verre d'eau
• Bocaux en verre et couvercles hermétiques

Instructions

Commencez par préparer les légumes et les épices. Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Pelez la carotte et coupez-la en petits cubes. Mettez tous les légumes et les épices dans un bol et mélangez-les. Ensuite, ajoutez la viande de porc hachée et mélangez bien le tout.

Ensuite, faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faites-y revenir le mélange de viande et de légumes pendant environ 5 minutes. Ajoutez ensuite le verre d'eau et laissez mijoter à couvert pendant 15 minutes. Une fois que le mélange est prêt, laissez-le refroidir complètement.

Une fois que le mélange est refroidi, versez-le dans des bocaux en verre et fermez-les hermétiquement. Placez les bocaux dans un endroit frais et sombre et laissez-les reposer pendant environ deux semaines. Après cette période, le pâté de campagne à l'ancienne en bocaux sera prêt à être consommé.

Le pâté de campagne à l'ancienne en bocaux est un plat savoureux et nutritif. Il peut être servi avec des légumes, des pommes de terre ou des salades. Il peut également être servi avec du pain ou des craquelins pour un en-cas savoureux. De plus, il peut être conservé pendant plusieurs semaines dans les bocaux en verre.

Le pâté de campagne à l'ancienne en bocaux est un plat riche en saveur et