Sauce Beurre Blanc Thermomix Sans Vin
Le sauce Beurre Blanc est une sauce crémeuse et riche en saveurs, qui se marie parfaitement à de nombreux plats de poissons et de fruits de mer. Pour la préparer à l'aide d'un Thermomix, sans vin, il existe une recette simple et savoureuse qui peut être préparée en quelques minutes.
Commencez par chauffer une petite quantité d’huile d’olive dans le bol du Thermomix à la vitesse 1, pendant environ 30 secondes. Ajoutez ensuite 25 grammes de beurre, ainsi qu’une gousse d’ail et une cuillère à soupe de jus de citron. Le beurre doit fondre à la vitesse 2 pendant 2 minutes.
Une fois le beurre fondu, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de moutarde forte et une cuillère à soupe de persil haché. Laissez le tout mélanger à la vitesse 2 pendant 1 minute. Ensuite, ajoutez une petite quantité de sel et de poivre et mélangez à nouveau à la vitesse 2 pendant 1 minute.
Must Read
La prochaine étape est d'ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche et une cuillère à café de sucre. Mélangez à la vitesse 3 pendant 2 minutes. La sauce Beurre Blanc doit alors être prête et peut être servie immédiatement ou conservée au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
Le sauce Beurre Blanc est une sauce riche et savoureuse qui se mariera parfaitement à une variété de plats de fruits de mer et de poissons. Avec un Thermomix, sa préparation est simple et rapide, sans vin et sans additifs supplémentaires.
Les étapes de préparation sont les suivantes :
- Chauffer une petite quantité d’huile d’olive dans le bol du Thermomix à la vitesse 1, pendant environ 30 secondes.
- Ajouter 25 grammes de beurre, ainsi qu’une gousse d’ail et une cuillère à soupe de jus de citron et mélanger à la vitesse 2 pendant 2 minutes.
- Ajouter une cuillère à soupe de moutarde forte et une cuillère à soupe de persil haché et mélanger à la vitesse 2 pendant 1 minute.
- Ajouter une petite quantité de sel et de poivre et mélanger à nouveau à la vitesse 2 pendant 1 minute.
- Ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche et une cuillère à café de sucre et mélanger à la vitesse 3 pendant 2 minutes.
La sauce Beurre Blanc sans vin au Thermomix est une recette simple et savoureuse qui peut être préparée en quelques minutes. Elle est riche en saveurs et se marie parfaitement à de nombreux plats de poissons et de fruits de mer.