Dahl De Lentilles Corail Au Lait De Coco Thermomix

Le dahl de lentilles corail au lait de coco est un plat indien très populaire et savoureux. Il se compose de lentilles corail, de lait de coco, de cari et d'autres épices. Il s'agit d'un plat très nutritif et à faible teneur en matières grasses que l'on peut facilement préparer avec un robot Thermomix. Voici comment le préparer.

Ingredients

Pour préparer le dahl de lentilles corail au lait de coco, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 200 g de lentilles corail
• 400 g de lait de coco
• 1 oignon haché
• 1 gousse d'ail hachée
• 2 cuillères à soupe de cari
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 cuillère à café de curcuma en poudre
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• Sel et poivre au goût

Préparation

Commencez par faire chauffer de l'huile dans le bol du Thermomix et y ajouter l'oignon haché et l'ail hachée. Faites-les revenir quelques minutes à la vitesse 1, puis ajoutez les épices et faites-les revenir quelques secondes à la vitesse 4.

Ajoutez ensuite les lentilles corail et mélangez-les avec les épices à la vitesse 2. Ajoutez ensuite le lait de coco, du sel et du poivre et faites cuire le tout à la vitesse 1 pendant 20 minutes.

Une fois cuit, vous pouvez servir le dahl de lentilles corail au lait de coco bien chaud, accompagné de riz ou de pain naan. Vous pouvez également le déguster avec de la coriandre fraîche ou de la menthe fraîche, pour plus de saveur.

C'est un plat très facile et rapide à préparer avec le robot Thermomix et qui est très peu calorique. Il est riche en protéines et en fibres et est un excellent choix pour ceux qui suivent un régime végétarien ou vegan. Il est également très savoureux, ce qui en fait un plat idéal pour toute la famille.