Mousse Au Chocolat Pois Chiche Thermomix

Mousse au chocolat pois chiche Thermomix est un dessert crémeux et riche qui se prépare facilement avec un robot culinaire Thermomix. Cette recette est une version vegan du traditionnel mousse au chocolat et est faite avec des pois chiches cuits à la vapeur et du chocolat noir. La texture est crémeuse et riche, et le goût est délicieux. La recette est très facile à réaliser et ne prend que quelques minutes. Elle est parfaite pour les vegans et les personnes qui recherchent une recette simple et rapide de mousse au chocolat.

Instructions

Commencez par faire cuire les pois chiches à la vapeur en les plaçant dans le bol du Thermomix et en ajoutant un peu d'eau. Programmez le robot culinaire en mode vapeur, à température 100°C, pendant 10 minutes. Une fois les pois chiches cuits, égouttez-les et laissez-les refroidir complètement avant de passer à la suite de la recette.

Dans le bol du Thermomix, placez le chocolat noir et programmez le robot en mode «fondre», à température 50°C, pendant 5 minutes. Une fois le chocolat fondu, ajoutez les pois chiches cuits et mixez le tout en mode «Turbo» pendant 15 secondes.

Ajoutez ensuite les autres ingrédients : le lait d’amande, l’huile de coco, la poudre de cacao et le sirop d’agave. Programmez le Thermomix en mode «mélange», à vitesse 4, pendant 1 minute. Une fois le mélange homogène, ajoutez les blancs d’œufs et mélangez à nouveau en mode «mélange», à vitesse 4, pendant 1 minute.

Versez ensuite le mélange dans des ramequins ou des verres et placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Une fois la mousse refroidie, elle est prête à être dégustée ! Vous pouvez la servir avec des fruits frais ou des copeaux de chocolat pour un dessert encore plus gourmand.

Mousse au chocolat pois chiche Thermomix est un dessert facile à préparer qui ravira les vegans et les amateurs de mousse au chocolat. C'est une recette rapide et simple qui ravira vos invités et vous permettra de passer un moment agréable en famille ou entre amis.