Recette Galette Des Rois Briochee Facile Marmiton
La galette des Rois briochée est une recette populaire et facile à réaliser. C'est une pâtisserie traditionnelle qui se mange pour célébrer la fête des Rois. Il est très simple de préparer une galette des Rois briochée et c'est une excellente façon de partager un bon moment en famille ou entre amis.
Ingrédients
Pour la brioche:
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure sèche
- 1 pincée de sel
- 80 g de sucre
- 2 œufs
- 20 cl de lait tiède
- 80 g de beurre mou
Pour la garniture:
- 1 jaune d'œuf pour la dorure
- 1 feuille de brick
- 1 pincée de cannelle
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 fève.
Préparation
1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre. Faites un puits et ajoutez les œufs et le lait. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
2. Incorporez le beurre mou et pétrissez la pâte pendant 10 minutes. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure.
3. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Découpez un rond de 30 cm de diamètre. Placez-le sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
4. Découpez un rond de 25 cm de diamètre dans une feuille de brick. Placez-le sur le rond de pâte.
5. Préparez la garniture: mélangez le sucre, la cannelle et la fève puis étalez-la sur la galette.
6. Badigeonnez le bord de la galette avec le jaune d'œuf. Rabattez le bord de la pâte sur le bord de la feuille de brick.
7. Enfournez la galette dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes.
8. Laissez refroidir avant de servir.
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Cette recette de galette des Rois briochée facile est très simple à réaliser et très savoureuse. Elle fera le plaisir des petits et des grands. C'est une excellente façon de se réunir autour d'un délicieux dessert et de partager un bon moment en famille ou entre amis.