Saumonette à La Crème Au Cookeo

Saumonette à la crème au Cookeo est une délicieuse recette qui saura ravir vos papilles. Facile à réaliser et rapide à préparer, elle est parfaite pour les repas de tous les jours. Le saumon est cuit à la vapeur et saupoudré d'un mélange d'herbes aromatiques et de sel, puis recouvert d'une sauce crémeuse à la moutarde et au citron. Le tout est servi avec des légumes et des pommes de terre sautés.

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin du Cookeo de Moulinex, de filets de saumon, de sel et de poivre, de moutarde, de jus de citron, de beurre, de crème fraîche, d'ail, de thym, de laurier, de persil, d'oignons et de légumes (carottes, poireaux, pommes de terre).

Tout d'abord, commencez par préparer les filets de saumon. Assaisonnez les filets de saumon avec du sel et du poivre, puis placez-les dans le panier vapeur du Cookeo. Réglez le Cookeo sur la fonction «Vapeur» et laissez cuire le saumon pendant environ 10 minutes.

Pendant ce temps, préparez la sauce. Dans une casserole, faites fondre le beurre et faites revenir l'ail, le thym, le laurier et le persil. Ajoutez ensuite la moutarde et le jus de citron et mélangez bien. Incorporez ensuite la crème fraîche et laissez mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes.

Une fois le saumon cuit, retirez-le du Cookeo et déposez-le dans un plat. Versez la sauce sur le saumon et mélangez délicatement. Dans le panier vapeur du Cookeo, ajoutez les légumes (carottes, poireaux, pommes de terre) et faites cuire pendant 10 minutes. Une fois les légumes cuits, servez-les avec le saumon et la sauce.

Votre Saumonette à la crème au Cookeo est maintenant prêt à être servi. Cette recette est très facile à réaliser et ravira toute la famille. Vous pouvez accompagner ce plat de riz ou de pâtes pour une recette plus gourmande. Bon appétit !