Que Faire Avec Des Jaunes D oeufs Recette Salée Thermomix

Les jaunes d’oeufs sont riches en protéines et en vitamines, ce qui en fait un ingrédient très précieux dans la cuisine. Avec un thermomix, vous pouvez cuisiner des recettes salées à base de jaunes d’oeufs très facilement. Voici une sélection de recettes à préparer avec un thermomix:

1. Pâtes aux jaunes d'oeufs et aux tomates: commencer par chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans le bol du thermomix à 70°C. Ajouter l'ail haché et ajouter les tomates coupées en petits morceaux. Cuire pendant 10 minutes à 70°C. Ajouter les jaunes d'oeufs et les pâtes pré-cuites et cuire à 70°C pendant 8 minutes. Assaisonner selon vos goûts et servir.

2. Flan aux jaunes d'oeufs: pour préparer ce flan, mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et la farine dans le bol du thermomix et mélanger à vitesse 5 pendant 10 secondes. Ajouter le lait et la cannelle et mélanger à vitesse 5 pendant 2 minutes. Verser le mélange dans un moule beurré et cuire au four à 180°C pendant 40 minutes.

3. Soufflé aux jaunes d'oeufs: d'abord, séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Chauffer le beurre au thermomix à 70°C. Ajouter les jaunes d'oeufs et les mélanger à vitesse 5 pendant 10 secondes. Ajouter la farine, le sel et le lait et mélanger à vitesse 5 pendant 2 minutes. Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange. Cuire au four à 200°C pendant 20 minutes.

4. Quiche aux jaunes d'oeufs: commencer par chauffer l'huile dans le bol du thermomix à 70°C. Ajouter l'oignon haché et cuire à 70°C pendant 5 minutes. Ajouter les jaunes d'oeufs, le lait et la farine et mélanger à vitesse 5 pendant 2 minutes. Verser le mélange dans un moule préalablement beurré et cuire au four à 200°C pendant 40 minutes.

5. Oeufs cocotte au jambon: dans le bol du thermomix, ajouter les jaunes d'oeufs, le lait, le sel et le poivre et mélanger à vitesse 5 pendant 1 minute. Verser le mélange dans des ramequins individuels. Déposer une tranche de jambon sur chaque ramequin et cuire au four à 200°C pendant 12 minutes.

6. Omelette aux jaunes d'oeufs: pour préparer cette omelette, chauffer 4 cuillères à soupe d'huile dans le bol du thermomix à 70°C. Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger à vitesse 5 pendant 10 secondes. Ajouter l'oignon haché et cuire à 70°C pendant 5 minutes. Ajouter les épices selon vos goûts et cuire à 70°C pendant 10 minutes. Servir chaud.